Sada je sezona za ukusne, aromatične, slatke abhaske mandarine. Sakupim koru i ne bacam je. Iz nekog razloga, tako malo ljudi to radi, ali uzalud. Sada to rade i svi moji prijatelji, kada su u mojoj kuhinji vidjeli stol prekriven korama mandarina i pitali me zašto. 😂
Od ovih mandarina je najbolje skupljati koru. Manja je šansa da ih nešto obradi. Ali, nije me briga prije nego što pojedem svoje mandarine sa sodom (za svaki slučaj). Usput, koliko koštaju abhaske mandarine u vašem gradu? Kupio sam po cijeni dionice od 109 rubalja / kilogram. Grad Kursk.
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Moje ime je Christina i jako mi je drago vidjeti vas na svom kulinarskom kanalu.
Dijelim mali trik o tome što radim s korom abhaskih mandarina:
Ostavljam "kore" odmah na stolu, osuše se (uvijek do hrskavog). Možete ga sušiti u pećnici ili električnoj sušilici, ali zašto?! Tako se sami osuše za nekoliko dana i ne troše struju.
Zatim ih u blenderu sameljem ravno u brašno. Miris u kuhinji ističe slinu! Djevojke su samo prekrasan, prirodan okus za bilo koju pecivu. Nema potrebe kupovati "kemijski" vanilin. I apsolutno ništa nema gorak okus. Ja to zovem "brašno od mandarina". Puno toga radim i s korama mandarina: rekao sam u videu (na kraju članka) i drugim namjenama, pogledajte, svidjet će vam se.
A otkrit ću i jednu tajnu: 👇
Ovaj prah dodam prilikom pečenja piletine, pojavi se lagana aroma citrusa i jelo odmah postaje svečano.
Jeste li znali za takav trik? Kako Vam se sviđa? Radiš li ovo? Prijatelji, podržite me lajkovima i komentarima! I također preporučujem da ovaj članak podijelite sa svojim prijateljima, čak i ako oni također ne bacaju koru mandarine. ❤Pretplatite se na moj kanal "KULINARSKI MIKS".
Video o tome gdje još koristim koru mandarine👇