Posna i ukusna majoneza koju često pripremam kao zamjenu za majonezu iz trgovine. Ispada da je nježno, ukusno - izvrsno za salate i predjela. Probaj!
Priprema:
Trebamo tekućinu iz konzerviranog zelenog graška. Kažem odjednom u svakoj konzervi ima drugačija količina - ovisi o zapremini same limenke i o proizvođaču. U prosjeku, to je 130 ml.
U ovu tekućinu dodati 1 žličicu senfa, pola žličice šećera, sol po ukusu (ja sam stavila oko 0,5 žličice)
Umutiti mikserom i doslovno za 5 sekundi masa će početi bjeliti. Dodajte 1 žličicu octa 9% i biljno ulje - trebat će oko 330-350 ml.
Ulijte ulje u tankom mlazu i dalje mutite. Doslovno 1-2 minute i masa će biti gusta, glatka - majoneza je spremna.
Par savjeta: Umjesto octa može se koristiti limunov sok. I umjesto tekućine od graška tekućina od bijelog graha iz konzerve - okus je malo drugačiji, ali i fenomenalan! Nakon domaće majoneze, ne želim više kupovati majonezu iz trgovine.
Dobar tek, dragi moji!
Sastojci:
tekućina od zelenog graška 130ml
senf 1 žličica
sol 0,5 žličice
šećer 0,5 žličice
biljno ulje 330-350 ml
ocat 1 žličica
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za majonezu na tekućini od zelenog graška, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!