Jednostavno i ukusno predjelo od gljiva za svečani stol. Ovo toplo predjelo savršeno je za svaki dan i za svaku priliku. Na stolu izgleda vrlo ukusno. Sočne gljive umotane u aromatičnu slaninu mame ih da probaju. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Takve gljive u slanini pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Preporučljivo je za takav zalogaj uzeti gljive srednje veličine, a slaninu već narezanu na tanke trakice. Takav međuobrok može vam pomoći više puta. A za dolazak iznenadnih gostiju ona je nezamjenjiva.
Obratite pažnju na tako brzo i ukusno predjelo od gljiva za blagdanski stol. Šampinjoni u slanini osvojit će vas svojom jednostavnošću, ukusnim izgledom i sočnosti.
Sastojci:
- šampinjoni - 350 g (11 kom.)
- slanina - 240 g (11 tanjura)
- sir - 50 g
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. U zdjelu stavite 350 g šampinjona. Za međuobrok odaberite gljive srednje veličine. Gljive malo posolite i popaprite crnim paprom. Sve pomiješamo.
2. Uzimamo dimljenu slaninu narezanu na ploške i odrežemo joj kožu, ako je ima. Slanine bi trebalo biti koliko i gljiva. Dobio sam 11 komada.
Svaka pripremljena gljiva omotana je trakom slanine. Drvenom čačkalicom učvrstimo krajeve slanine. Ova metoda se koristi za omotavanje svih gljiva.
3. Pripremljene gljive stavite u posudu za pečenje.
4. 50 g tri sira na sitno ribanje.
Gljive u slanini pospite naribanim sirom.
5. Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 15 minuta.
6. Vruće predjelo izvadimo iz pećnice i odmah izvadimo čačkalice.
Jelo na kojem ćemo poslužiti predjelo ukrasite listovima zelene salate. Predjelo od gljiva stavite na jelo i poslužite.
Predjelo od gljiva umotano u slaninu pokazalo se vrlo ukusnim i lijepim. Priprema se jednostavno i dovoljno brzo. Svatko može skuhati takav zalogaj. Šampinjoni u slanini su ukusni i topli i hladni.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com