Piletina je najplodniji proizvod. Ona prihvaća bilo koji umak, začin, aditiv ili način kuhanja. Može se peći cijeli, pržiti na ploške, dinstati u umacima, umotati u kiflice. I gotovo uvijek ispadne predivno!
Nudimo vam nekoliko opcija kako kuhati dosadnu piletinu, koju nije sramota poslužiti na svečanom stolu, jer je ukusna i nevjerojatno lijepa.
Rolat od pilećih prsa - kuhajte dva puta!
Filete narežite na slojeve, istucite. Začinite solju i paprom, premažite majonezom ili jogurtom.
Na rub kotleta stavite svježe ili smrznute mahune, trakicu paprike i prstohvat sira. Zarolajte u roladu, zamotajte kriškom slanine, stavite u posudu za pečenje i prelijte francuskom senfom.
Pecite u pećnici 30-40 minuta na 180 stupnjeva. I banket će biti plemenit s takvom poslasticom!
Pileća prsa sa... oskoruša? Da, možete i vi!
Izlazimo van, tražimo planinski pepeo i skupljamo par grozdova. Alternativno, možete koristiti smrznutu morsku krkavinu. I to i to je lijepo i zdravo.
Prsa ili bedra narežite na porcije, marinirajte u mješavini kiselog vrhnja i začina s češnjakom uz dodatak bobica rowan ili morske krkavine.
Takvu pticu možete pržiti ili peći. Okus je nevjerojatan!
I opet dojka. Kuhanje harmonike od sira i rajčice. Ili možete u rezove staviti bugarsku papriku, tikvice, patlidžan, slaninu, kivi, ananas, mješavinu začinskog bilja s ribanim sirom...
Jeste li probali tako? Ispletite filete prsa i buta, ali svaki komad posebno pobiberite? Primjerice, prsa u sojinom umaku ili crnom vinu, a but u kiselom vrhnju sa začinskim biljem i češnjakom.
Tako nevjerojatno ukusno ispada! mmm...
Opet slanina kao opcija. Pa zašto ne?! Batake ili kriške prsa omotajte slaninom, začinima i ukusnom marinadom.
I dalje u pećnicu i evo remek-djela!
I prijeđimo na jednostavnije recepte.
Najbolje je ispeći ukusnu piletinu s trupom. Možete premazati bilo kojim začinima ili umakom, puniti cijelim limunom, kruškama ili jabukama, koristiti kašu od riže ili heljde, sušeno voće, povrće, palačinke i ispeći ovo čudo u rukavu.
Ili ne mazati ili puniti ničim, nego staviti... paketić krupne soli u kalupu i ispeći pravu piletinu na žaru s hrskavom koricom.
Želite nešto poznato i ljetno? Kuhanje roštilja!
Posebni drveni ražnjići sada se prodaju u bilo kojem supermarketu. Samo za pileći kebab bolje je uzeti ne samo prsa, već i ukloniti meso s bedara.
I marinirati u jogurtu, pavlaci, majonezi, kečapu, soku od nara, bijelom vinu, soja sosu... Općenito, što god želite.
Možete nastaviti u nedogled, ali vrijeme je da završite.
Kuhajte piletinu na različite načine i nemojte si uskratiti ovo zadovoljstvo, naravno, ako proračun dopušta.
Sretno ti!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!