Ukusna i sočna lisnata salata s piletinom i svježim povrćem savršena je za svečani stol. Jako je lijepa i svijetla. Posluživanje salate u porcijama uvijek je lijepo, svijetlo i vrlo prikladno.
Ova lisnata salata od piletine priprema se brzo i jednostavno. Poslužiti ga treba gotovo odmah nakon kuhanja kako povrće ne bi kapalo. Od navedene količine sastojaka dobivaju se dvije porcije salate. Također, takva se salata može pripremiti u velikom kliznom kulinarskom prstenu bez podjele na porcije.
Ovu sočnu i ukusnu salatu s piletinom i povrćem pripremite za svečani stol i oduševite svoje goste svojim blistavim okusom!
Sastojci:
- pileći file (kuhan ili pečen) - 300 g
- kuhana jaja - 2 kom.
- svježi krastavac - 1 kom.
- rajčica - 1 kom.
- svježe zelje - za ukras
- sol po ukusu
- majoneza - 2-3 žlice. l.
Korak po korak recept
1. Pečeni ili kuhani pileći file narežite na male kockice.
2. Rajčicu prerežite na četiri dijela i izrežite sredinu sa sjemenkama. Pulpu rajčice narežite na male kockice.
3. Jedan krastavac, tri na krupno ribanje.
Dva kuhana jaja razdijelite na bjelanjak i žumanjak.
4. Bjelanjke utrljamo na krupno ribanje, a tri žumanjka posebno na sitno.
5. Jednokratni plastični prsten stavite na tanjur u kojem ćemo poslužiti salatu. Kako biste lakše skinuli prsten, izrežite ga i pričvrstite rubove trakom.
U prvi sloj stavite nasjeckanu piletinu i nabijte je žlicom. Nanosimo mrežicu majoneze.
6. Naribani krastavac rasporedimo i malo utapamo. Nanosimo mrežicu majoneze.
Stavite naribane proteine na sloj krastavca. Bjelančevine malo posolite i nanesite majonezu.
7. Položite sloj nasjeckanih rajčica. Ovaj sloj malo posolite i nanesite majonezu.
Posljednjim slojem nanesite naribane žumanjke.
8. Pažljivo skinite prsten za posluživanje sa salate.
Salatu ukrasite grančicom kopra.
Od ove količine sastojaka dobivaju se dvije porcionirane salate.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com