Odavno sam htjela napraviti clafoutis, ali mama je upravo kupila smrznute trešnje😌 Mlijeko i jaja trebaju biti sobne temperature. 30 grama maslaca mora biti omekšano. # clafoutis # pita # pita od višanja # pita od višanja # pečenje # kašalj
Sastojci: vrhunsko brašno, mlijeko, krupna kokošja jaja, maslac, granulirani šećer, sol, vanilin šećer, smrznute trešnje bez koštica
Način kuhanja:
U zdjeli pomiješajte brašno, sol, šećer i vanilin šećer.
Ulijte toplo mlijeko i maslac (zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi). Dobro izmiješajte pjenjačom. Zatim razbiti jedno jaje i brzo umutiti pjenjačom, zatim drugo jaje i na isti način miksati.
Dodala sam i par kapi soka od višanja, ali tako mala količina soka nije dala boju😁
Kalup gusto namazati maslacem i poslagati višnje. Sve napunite tijestom.
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Stavite kalup za tijesto na gornju rešetku i pecite 40-50 minuta (sve ovisi o vašoj pećnici). Spremnost se može provjeriti čačkalicom. Ako se tijesto ne lijepi za čačkalicu, onda je clafoutis gotov! Dobar tek.