#novagodina #probaj novo Moje upoznavanje s novim jelima i neobičnim proizvodima se nastavlja. Danas sam pripremila ukusno, zanimljivo i ukusno jelo od janjećeg jaja. Na inspiraciji, zahvaljujem autorici naše web stranice @liliya_pet Lilia Petrova.
Sastojci: janjeća jaja, mali luk, đumbir, svježa ili mljevena čili paprika - po ukusu, češnjak, soja sos, limunov sok, biljno ili maslinovo ulje
Način kuhanja:
Pobrinimo se za jaja - potrebno ih je očistiti od dva gusta filma. Odrežite jedan rub, skinite prvu foliju. Može se lako ukloniti. Jaja prepolovite po dužini, a drugo pažljivo odvojite oštrim nožem. Ostat će nježno ružičasto meso. Isperite pod vodom i osušite na salveti.
Luk narežite na kolutove, đumbir na trakice, češnjak zgnječite ravnom stranom noža i također narežite na trakice. U tavu sa zagrijanim biljnim uljem stavite češnjak, đumbir i papar, pržite 5 minuta, izvadite iz tave, ali nemojte bacati. Na mirisno ulje stavite luk i pirjajte dok ne postane proziran. Izvadite luk iz tave na prženi đumbir.
Sada polovice jaja stavite u mirisno ulje i pržite ih s obje strane na jakoj vatri. Kako se tekućina počne isticati – ulijte soja sos, limunov sok i dodajte prženo povrće.
Sve zajedno pirjajte pod poklopcem 10 minuta. Prilikom posluživanja pospite cilantrom. Dobar tek! Ako vam se svidio moj recept i možete ga kuhati po njemu - bit će mi jako drago dobiti recenziju fotografija! 🤗🌹🤝