Ukusne i izdašne sarmice bez mesa - ovo jelo savršeno je za odmor, za obiteljsku večeru i za one koji poste. Vrlo ukusna! A kuhanje je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, svakako probajte, jer su sastojci u mojim receptima, kao i uvijek, jednostavni i pristupačni – nalaze se u svakom hladnjaku.
Sastojci:
kupus
Šampinjoni
riža
luk
mrkva
sol
začini
maslac
*kiselo vrhnje
* pasta od rajčice
Pola šalice riže kuhajte do pola.
300g šampinjona narezati na kockice i popržiti na maslacu. U postu možete koristiti povrće
Na biljnom ulju posebno popržite jedan nasjeckani luk i jednu veću mrkvu.
Kombiniramo rižu, gljive, mrkvu s lukom - imamo nadjev za punjene sarmice. Sol i papar po ukusu.
Pripremamo listove kelja (glavu kuham 5 minuta, pa rastavljam na listove, odrežem žilave stabljike). Na list kelja staviti nadjev i zamotati sarmice. Na biljnom ulju lagano popržite rolnice s obje strane, stavite u lonac.
Kolutice se mogu dinstati u kiselom vrhnju (1 čaša otprilike + malo vode), a možete zaliti vodom, dodati luk, mrkvu, pastu od rajčice i začine. Posolite po ukusu. Pirjajte kiflice 30-40 minuta.
Poslužite kiflice s gljivama, pospite začinskim biljem. Jako su ukusne! Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za punjeni kupus s gljivama, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!