Prekrasan recept za instant ukusnu mini-pizzu od kvasnog tijesta sa salamom, rajčicama sa sirom i maslinama u mikrovalnoj pećnici koja će vas ugodno iznenaditi svojim izvrsnim okusom kvalitete!
Sastojci: Za tijesto za pizzu:, topla voda, pšenično brašno, suhi kvasac, biljno ulje, šećer, sol, za pravljenje umaka:, kečap (rajčica tjestenina), Majoneza, Za pravljenje 1 pizze:, Salama kobasica, Masline, Cherry rajčice, Parmezan, Začinsko bilje, Za preljev od češnjaka:, Češnjak, Biljno ulje (maslina)
Način kuhanja:
Za pripremu tijesta za pizzu ulijte 1/3 žličice u veliku zdjelu s prosijanim vrhunskim pšeničnim brašnom žlice suhog brzodjelujućeg kvasca, zatim dodajte prstohvat soli, prstohvat šećera i sve promiješajte Sastojci. U veću posudu ulijte 100 mililitara tople prokuhane vode, 2 žlice biljnog ulja, zatim u nju ulijte brašno i sve sastojke dobro izmiješajte.
Tijesto skupimo u zdjelu i nastavimo ga dobro mijesiti rukama, nakon čega skupimo tijesto u grudicu i stavimo u plastičnu vrećicu koja zatim stavimo na toplo mjesto 1 sat, nakon čega stavimo tijesto na stol posut malom količinom pšeničnog brašna i prevrnuti se.
Tijesto podijeliti na dva približno jednaka dijela, po receptu se dobiju 2 pizze, pa umijesiti komad tijesta i razvaljati oklagijom do tanke pogačice debljine 2 milimetra. Oklagijom premjestite tortu u debelu staklenu tepsiju obloženu pergamentom i oblikujte. Za pripremu umaka stavite 1 žlicu kečapa, 1 žlicu majoneze u manju zdjelu i miksajte dok ne postane glatko.
Pripremljeni umak nanesite na tortu u ravnomjernom sloju, pa na njega stavite izrezane na pola kolutića 3 mm debljine 35 grama mljevene salame narezane na kolutiće 2 cherry rajčice i na kolutiće 2 masline.
25 grama parmezana natrljajte na tortilje na sitno ribanje i stavite pleh u mikrovalnu pećnicu na kojoj palimo pizzu na 5 minuta. Za pripremu preljeva u malu zdjelu ulijte 3 žlice biljnog ili maslinovog ulja, a zatim u nju kroz prešu istisnite 1 češanj češnjaka i promiješajte. Kuhanu mini-pizzu izvadimo iz mikrovalne pećnice i prelijemo preljevom od češnjaka, pa narežemo na komadiće i poslužimo za stol. Dobar tek!
Pažljivo pogledajte moj videorecept korak po korak za pripremu ukusne mini-pizze sa salamom i rajčicama s umakom od sira i češnjaka u mikrovalnoj pećnici:
Jedemo doma, kuhamo doma! Želite li naučiti kako ukusno kuhati?! Pretplatili smo se na moj kulinarski kanal Sibiryachka priprema - domaću hranu i kuhinju s Elenom Mashnich!