U ovom receptu pokazat ću vam kako napraviti jeftin, ukusan i jednostavan za pripremu grickalica od haringe. Takvo predjelo bit će vrlo korisno za svaki svečani stol, prikladno ga je jesti bez upotrebe aparata i bez prljanja ruku, i, konačno, brzo se kuha! Čini mi se da je samo za sve navedeno ovaj recept vrijedan vaše pažnje. Pokušajte ga skuhati za nadolazeće blagdane i vaši će gosti moći cijeniti ovo predjelo. Dobar tek!
Sastojci: file haringe, raženi ili borodinski kruh, jaja, krastavac, ljubičasti luk, kopar, majoneza, senf, sol
Način kuhanja:
Video recept za kuhanje:
Prije svega staviti 3 tvrdo kuhana jaja. Da bismo to učinili, stavljamo ih u hladnu vodu. Nakon što prokuhaju, pričekajte 8 minuta, a zatim ih ohladite.
Dok se jaja kuhaju, kruh narežemo na male komadiće na koje ćemo namazati predjelo. Najbolje je koristiti crni raženi ili borodinski kruh. Svaki komad pržite u tavi bez ulja 1 minutu na srednjoj vatri sa svake strane.
Krastavac, manju glavicu krimskog luka i jaja narežite na sitne kockice koje smo prethodno stavili kuhati. U ovo predjelo volim dodati i malo sitno nasjeckanog kopra za okus. Sve sastojke prebacimo u duboku posudu. Dodajte 2 žlice. l. majoneze, malo soli, 1 žličica. l. senfa, i sve zajedno izmiješati.
Na prepečeni crni kruh stavite žličicu nadjeva i rasporedite. File haringe narežite na ploške širine 1 cm i stavite po 2 kriške na svaku porciju grickalice. Kako bi predjelo izgledalo šarenije i zanimljivije, radije ga ukrasim malom količinom zelenog luka. Dobar tek!