Jele su trend prošle godine. Ali prošle godine nije došao red na njih, a ja sam jako htjela kuhati. Od jednog paketa dobila sam dva božićna drvca odjednom. Preklopila sam sloj tijesta na pola i izrezala trokut. Od ostataka je presavijala drugu. Ispalo je cool!
Sastojci: lisnato tijesto (ja imam "baku Anju" već razvaljanu), fil od špinata:, jaja, gr špinata (može i smrznut), l skuta (ja imam "violettu" sa začinskim biljem), gr mozzarella sir (ili suluguni), gr sitno sjeckane gljive po želji, sol, papar, žumanjak + 1 žlica. l mlijeka, nadjev sa kondenziranim mlijekom:, gr kuhano kondenzirano mlijeko (imam domacu karamelu +, maslac od kikirikija)
Način kuhanja:
Lisnato tijesto odmrznite i zarolajte u sloj.
Skuhajte jaja.
U tavi dinstati špinat, po želji dodati par žlica skute i sitno nasjeckane gljive. Stavite par minuta.
Dodajte mozzarellu narezanu na kockice i sitno narezana jaja. Začinite solju i paprom. Prebacite na tanjur. Ostavite u hladnjaku na sobnoj temperaturi.
Od tijesta izrežite trokut. Položite nadjev. Pokrijte gornji dio istim trokutom. Rubove spojite i zarolajte oklagijom.
Nožem napravite rezove s obje strane odozgo prema dolje, malo kraće od sredine.
Zarotirajte svaku traku oko svoje osi jednom ili dvaput. Odozgo premažite mješavinom žumanjka i mlijeka. Posipala sam još sjemenki sezama.
Pecite dok ne omekšaju u pećnici zagrijanoj na 200°.
Na isti način napravite božićno drvce s kuhanim kondenziranim mlijekom. Nakon pečenja ukrasite posipom, laticama badema ili šećerom u prahu.