Ako vam se kiselo vrhnje pokvarilo, nemojte ga žuriti baciti, dodajte ga u pečenje, pite s vrhnjem su nježne. Nadjev može biti bilo koji po vašem ukusu, ja danas imam kupus. Dakle, dijelim s vama recept.
Sastojci: Sastojci izračunati za oblik d 30 cm, kiselo vrhnje, kefir, jaje, brašno, sol, soda, šećer, fil:, kupus, mrkva, luk, sol i papar
Način kuhanja:
Prvo pripremite fil da se ohladi. Nasjeckajte kupus, luk narežite na pola prstena, mrkvu sameljite na krupno ribanje. U tavi popržite luk i mrkvu dok ne omekšaju i dodajte kupus, posolite po ukusu i pržite dok kupus ne bude gotov.
Miješajte kiselo vrhnje, kefir, jaja dok ne postane glatko. Dodajte sol, sodu, šećer i brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi biti deblji od palačinke. Podmažite formu maslacem. Dio tijesta stavite na dno, poravnajte, napunite nadjevom i odozgo napunite ostatkom tijesta.
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 C 40-45 minuta dok ne porumene. Dobar tek!!!