Izvrsno jelo za novogodišnji stol i Božić!!! Najveću korist imaju pureća prsa, a pečeno povrće s ananasom stavit će ukusnu kulinarsku točku na jelo !!!
Sastojci: file purećih prsa, bugarski biber (semafor), tikvice, smrznuti mahuni, rajčice (srednje), maslinovo ulje, soja sos, Svježi timijan, svanska sol, grubi crni biber, ananas iz konzerve (sok od ananasa za marinadu za prsa - 100 ml.), za marinadu od puretine, maslinovo ulje, soja sos, sok od ananasa, svanska sol, listići timijana iz jedne grančice, za biljnu marinadu, maslinovo ulje, svanska sol, crna papar, timijan
Način kuhanja:
File purećih prsa narežite na tri dijela po obroku. I marinirajte 15 minuta.
Semaforsku papriku i tikvice narežite na velike kocke.
Rajčicama odrežite vrh. Mahune odmrznite kipućom vodom.
Povrće prelijte marinadom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta.
Preostalo ulje ulijte u tavu s debelim dnom i zagrijte. Pržite pureći file sa svake strane po pet minuta. Maknite s vatre i poklopite.
Stavite kolut ananasa (sobne temperature) na rajčicu i nehotice povrće na tanjur.
Na povrće stavite sočna pureća prsa i prelijte sokom iz tave !!!