Idućih dana naši će stolovi prštiti od velike količine ukusne hrane, bit će raznih zalogaja i salata s majonezom te ribe i mesa. A u pravilu nakon 3.-4. siječnja već želite nešto lakše, ali svakako ukusno. Imam takav recept za salatu, koji se može poslužiti gostima, nestat će sa stola za minutu.
Smoothie salata je prilično jednostavna, ima samo tri sastojka, ali je kombinacija jako ukusna.
Prvo morate kuhati pileća srca, doslovno oko 15-20 minuta u slanoj vodi s dodatkom lovora i pimenta. Po želji možete dodati još začina.
Dok se srca kuhaju, papriku možete narezati na trakice. Ja sam odabrala žutu koja će salatu učiniti još svjetlijom i ljepšom. Ako koristite pola zelene i pola žute paprike, tada će salata biti vrlo šarena.
Osnova salate je mrkva na korejski način, možete je skuhati kod kuće, a možete i kupiti u trgovini (ali domaća je puno ukusnija, pogotovo jer ju nije teško skuhati).
Kad se srca malo ohlade potrebno je s njih odrezati višak masnoće i svako srce prerezati po dužini na četiri dijela.
Ostaje samo nasjeckati luk i sve sastojke pomiješati u zdjeli za salatu. Ja koristim zeleni luk, ali ga je moderno zamijeniti crvenim ako ga prvo marinirate u limunovom soku ili octu s dodanom soli.
Za preljev koristim samo biljno ulje, možete bilo koje, ja ne dodajem sol i papar, jer ovih sastojaka ima dovoljno u mrkvi.
Tako jednostavna i vrlo ukusna salata ispada, pa, morate priznati da izgleda ukusno!
Sastojci:
- Korejska mrkva 350 grama
- Paprika 1 kom
- Pileća srca 400 grama
- Zeleni luk
- Biljno ulje za preljev
Vidi također:
#Recepti#salata bez majoneze#hrana
Kako vam se sviđaju recepti? Hoćeš li kuhati?
Hvala na pažnji i pretplatite se na kanal, pred vama je puno zanimljivih stvari! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!