Podijelit ću svoj recept za haringe. Dodam jabuku i jaja. Ukrašen wasabi tobiko kavijarom. Povrće je pečeno u pećnici u foliji uz dodatak soli, papra i biljnog ulja. # salate # meni za Novu godinu
Sastojci: krompir, šargarepa (ja imam sortu punisher), cvekla, slatka jabuka (ja imam Fidži), jaja, majonez (Imam kraljevski gušt 50%), 🧅 srednje, sol, šećer, ocat, voda (za marinadu), haringa (možete uzeti gotove file)
Način kuhanja:
Oguliti, samljeti i sitno nasjeckati haringu. Može se uvijati u stroj za mljevenje mesa (posebno ako ima djece ili starijih osoba).Sitno nasjeckajte luk i pobiberite. Marinada: sol, šećer, ocat i voda. Za 15-20 minuta
Dan prije sam pekla povrće u pećnici. Oguliti i posebno izrendati na srednje sitno. Skuhajte jaja, podijelite na bjelanjak i žumanjak. Protein naribajte na srednje sitno, žumanjak na sitno
Prvi sloj: ribani krumpir. Stavite u kalup i malo posolite (prstohvat soli) i malo popaprite. Majoneza, zagladiti lopaticom po cijeloj površini
Drugi sloj: haringa
Treći sloj: kiseli luk
Četvrti sloj: jabuka
Peti sloj: mrkva, majoneza
Šesti sloj: protein iz 2 jaja
Sedmi sloj: repa, majoneza
Prelijte žumanjkom i ukrasite po svom ukusu. Imao sam riblje ikre tobiko. Položio sam ga s božićnim drvcem. dobar tek