Jetra se topi u ustima uz ovaj recept! Ukusno, nježno, jednostavno savršeno! Za sada mi je ovo najbolji recept pa dijelim s vama. Sigurna sam da će vam se svidjeti i ova jetrica s vrhnjem i lukom na tavi.
Sastojci:
pileća jetra
kiselo vrhnje
luk
češnjak
brašno
sol
začini
zelenilo
Priprema:
Jedan veći luk narežite na pola prstena i pržite na biljnom ulju 2-3 minute, tako da luk postane proziran.
Zatim u tepsiju stavite pileću džigericu narezanu na komade (oko 500 g). Kuhajte par minuta i dodajte 2 žlice brašna, zatim 3 žlice kiselog vrhnja.
Vodu dodajemo malo po malo uz stalno miješanje – jetrica treba dinstati u umaku od kiselog vrhnja na laganoj vatri. Sol po ukusu, papar.
Kuhajte još 2-3 minute pa dodajte nasjeckani češnjak, dinstajte 5 minuta i odmah ugasite. Ukusna jetrica s kiselim vrhnjem i lukom je spremna. Poslužite s bilo kojim prilogom, posuto svježim začinskim biljem.
Jetrica je nježna, ugodnog kremastog okusa - ukusna! Najvažnije je kuhati jetrica kratko, inače će biti žilava.
Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također:
Ako vam se sviđa recept za pileća jetrica u tavi s vrhnjem i lukom, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!