Pa, ovo je prilično proračunsko, što je vrlo važno u naše vrijeme.
Sastojci:
- repa
- sol
- mljeveni crni papar
- zelenilo
- biljno ulje za pečenje
Za marinadu:
- 2-3 češnja češnjaka
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 sat l. med ili sirup
- 1 žlica. l. ocat (ukusniji s jabučnim ili vinom)
Kako kuhati:
1. Ciklu temeljito operite. Po mogućnosti oguliti i narezati na kockice. Ni prevelika ni premala.
2. Posudu za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje 4. Pecite ciklu u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 30 minuta. Zatim okrenite ciklu i pecite još 20 minuta. Može potrajati više ili manje vremena, jer uvelike ovisi o pećnici i veličini komada cikle.
3. Namažite foliju ili papir biljnim uljem i raširite kolutove cikle. Odozgo malo posolite i začinite mljevenim paprom.
4. Pecite ciklu u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 30 minuta. Zatim okrenite ciklu i pecite još 20 minuta. Može potrajati više ili manje vremena, jer uvelike ovisi o pećnici i veličini komada cikle.
5. Nasjeckajte češnjak za marinadu. Dodajte malo meda, ulja i octa. Ne trebate soliti i papriti, ali možete po ukusu.
6. Gotovu ciklu stavite u zdjelu, po potrebi ogulite ostatke kore.
7. Ciklu začinite marinadom i nasjeckanim začinskim biljem. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 1 sat. I odmah poslužite. No, ako ga držite na hladnom dulje od jednog dana, ispast će još ukusnije i pikantnije.
Po želji se u marinadu dodaju limunova korica ili limunov sok, bilo koji začini i začinsko bilje.
Dobar tek!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!