Ukusna, zdrava i zdrava hrana
Sastojci: brokula (sirova), pileći file (sirov), luk, srednja rajčica, jaja, vrhnje 33%, tvrdi sir, sol, papar, začin za piletinu, začinsko bilje
Način kuhanja:
Imajte na umu da nema ulja. U ovo jelo nisam koristila ulje.
Kupus podijelite na cvatove i kuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite vodu i, ako su cvatovi veliki, izrežite. Pileći file (ja imam but) narezati na male komadiće i pržiti bez ulja sa soli, paprom i začinima za piletinu. Rajčicu i luk nasjeckajte i popržite na istoj masnoći kao i piletinu. Mikserom izmiksajte jaja sa vrhnjem. Naribajte sir.
Slaganje tepsije. U posudu za pečenje (ja imam okruglu silikonsku) u ravnomjernom sloju stavite brokulu. Na kupus staviti pržene rajčice i luk. Zatim se polaže pržena piletina. Sve se prelije jajima i vrhnjem. Peći u pećnici na 180 gr. dok jaja ne budu gotova. Izvadite iz pećnice i pospite sirom. Pecite dok se sir ne otopi ili dok ne porumeni. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.