Zagorena hrana - mogu li je jesti ili ne? I zašto?
Kotlet ili riba je izgorjela, ćevap se pougljio po rubovima ili su se na povrću s roštilja pojavile crne mrlje - sjedimo i razmišljamo što ćemo s tim. je li tako?
S jedne strane, izgled jela nije postao vrlo ukusan, s druge strane, zagoreni okus kvari cijeli dojam kuhanja, pa čak i skupog proizvoda.
Pa, plaši vas samo cijena hrane, pa ono što je izgorjelo ne sprječava one koji vole štedjeti na hrani.
Samo pomisli pougljen! Nemojte trošiti dobro?!
Istraživanja američkih znanstvenika pokazala su da prečesti obroci ili večere sa zagorenom hranom mogu biti štetni.
Budući da takva hrana značajno povećava rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema. I ovdje nisu samo karcinogeni ti koji u nekim slučajevima mogu uzrokovati rak. Ovo je već strašno.
Najčešće, peckanje, začudo, utječe na psihu i, prema istim studijama, postaje okidač za Alzheimerovu bolest.
Pa, ako uzmemo u obzir u našoj jednostavnoj praksi, onda spaljeni nije koristan aktivni ugljen, kao što mnogi ljudi iz nekog razloga misle.
Upravo suprotno, nakupljajući se u tijelu, štetni glikotoksini iz iste zagorene hrane ozbiljno narušavaju koordinaciju i pamćenje, čak i kod mladih i zdravih ljudi.
Da rezimiramo: zagorena hrana je vrlo štetna! I uopće nije korisno!
Da se to ne bi dogodilo, morate kuhati bez da vas nešto drugo ometa. Primjerice, nemojte se motati po internetu dok se krumpiri kuhaju da se ne bi pržili.
To je cijela tajna ne zagorene hrane!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!