#Božić Pa evo dragi moji prijatelji i pretplatnici, sretan vam Božić svima koji su uključeni i slave. Danas je Badnjak i mnogi postavljaju svečane stolove. Stoleni i novogodišnji muffini su već pojeli, pa sam napravila jednostavan, ali vrlo ukusan kolačić od zobenih pahuljica. Ukrašena glazurom, lijepo izgleda na stolu. Osim toga, vrlo je ukusna i, moglo bi se reći, zdrava.
Sastojci: instant zobene pahuljice, fini šećer, maslac, med, soda, velika jaja, pšenično brašno (ja sam uzela cjelovito zrno), sok od pola limuna, cimet, mljeveni klinčići, muškatni oraščić, sušeni đumbir, za glazuru:, šećer u prahu, limun sok
Način kuhanja:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Prosijati brašno i pomiješati sa sodom i začinima. Zobene pahuljice sameljite u stanje brašna. Otopite maslac sa pola šećera, dodajte med i promiješajte. Vruću uljnu smjesu ulijte u zobene pahuljice i dobro promiješajte dok se sve zobene pahuljice ne namoče uljem i ne postanu vlažne mrvice.
Tucite jaja sa preostalim šećerom 5 minuta. Masa će postati lagana i povećati volumen. Pomiješajte razmućena jaja sa zobenim pahuljicama. Dodajte pšenično brašno sa sodom bikarbonom i začinima, limunov sok. Dobiveno tijesto dobro izmiješajte. Razvaljati u kuglice veličine oraha. Prikladno je navlažiti ruke vodom. Kuglice rasporedite na pleh sa papirom za pečenje i poravnajte. Pecite na 180 stupnjeva C dok ne porumeni.
Gotove kolačiće ohladite. Pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom, premjestite u malu vrećicu, odrežite kut i nasumično nanesite pruge. Međutim, možete dekorirati po želji ili uopće ne ukrašavati. Sretan i ukusan praznik svima!