Najjednostavnije, najukusnije i najbrže rješenje čak i za večeru, čak i na sekundu za ručak, čak i za goste - ovo je quiche! Kish je prilika ne samo za odlaganje ostataka, već i za pripremu lijepog svečanog, svijetlog i elegantnog jela za odmor. # pp # zdrava hrana # olgrigrecept # jelovnik # vruće # druga jela # vegetarijanski recepti # veganski # brzo pranje # quiche
Sastojci: Tijesto na velikom kalupu od 28 cm, brašno, maslac, hladno, jaje, sol, rakovi repovi, nije masno kiselo vrhnje, (vrhnje ili jogurt), limunov sok, kopar, jaja, sol, poriluk, šampinjoni, sherry rajčica, rendani sir
Način kuhanja:
Brašno sa solju i maslacem nasjeckajte, dodajte malo razmućeno jaje i zamijesite tijesto koje, raspoređujući ga po obliku, stavite u hladnjak. Poriluk kratko pržite, čim počne omekšavati, isključite ga i stavite na dno. Pečeni šampinjoni u 1-slojnoj tavi. Položila sam ga na poriluk.
Pomiješala sam vrhnje i kopar, sol, repove rakova i kušala, prelila, ubacila male rajčice.
Posipano sirom.
I peći u pećnici do lijepe boje, na 180-200 stupnjeva, 35 minuta.
Gotovi quiche savršeno zaostaje za zidovima i, izrezan, može se lako ukloniti. Tijesto također savršeno drži nadjev bez da se lomi.