#newyear #christmas Predstavljamo ukusni božićni kolač s mandarinama.
Sastojci: Za tijesto:, Maslac ili margarin, Šećer, Jaja, Brašno, Prašak za pecivo, Za nadjev:, Mandarine, Suho voće, Konjak, Maslac, Šećer, Za dekoraciju:, Šećer, Bjelanjak, Kriške mandarine
Način kuhanja:
Pripremimo sastojke za tijesto i nadjev. Ogulite mandarine i rastavite ih na kockice. Ostavite sat vremena da se osuši film na kriškama. Osušeno voće namočite u konjak 30 minuta.
U međuvremenu pripremimo tijesto. Umutiti maslac i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jedno po jedno jaje i umutite. Dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo i umutiti. Zagrijte tavu, dodajte 20 g maslaca i žličicu šećera. Stavite kolutove mandarina i pržite po par minuta sa svake strane. Stavite na tanjur da se ohladi. U istu tavu pošaljite suho voće s konjakom. Zagrijte dok alkohol ne ispari. U tijesto dodajte ohlađeno suho voće i lagano izmiješajte.
Kalup premažite maslacem i pospite brašnom. Položite tijesto, pomičući mandarine. Božićni kolač pecite oko sat vremena na 190 stupnjeva. Spremnost kolača provjerite drvenim štapićem.
Smiri se. Lagano premažite bjelanjkom, pospite šećerom u prahu. Božićni muffin ukrasite kriškama mandarina. Božićni kolačić je spreman! Dobar tek!