Zanimljivo jelo koje će odlično pristajati za svaki stol, izdašno i ukusno čak i na izgled. Tikvice su svestran proizvod, lako poprimaju okus ostalih sastojaka, a pritom ostaju "u sjeni".
Sastojci: Za palačinke:, tikvice, jaja, sir, mlijeko, biljno ulje, brašno, nadjev:, mljeveno meso, luk, mrkva, sol, začini, majoneza + pavlaka, češnjak, zelje
Način kuhanja:
Očišćene i očišćene tikvice naribajte na sitno ribež, bolje je ocijediti višak tekućine. Naribajte tvrdi sir. Oba pomiješati, dodati jaja, mlijeko, brašno. Da se sve pomiješa.
Tijesto treba biti polutekuće, kao za obične palačinke. Pecite "palačinke" srednje veličine, promjera oko 20 cm.
Pripremite nadjev: popržite bilo koje mljeveno meso s nasjeckanim lukom i ribanom mrkvom. Dodajte svoje omiljene suhe začine. Ohladite mljeveno meso i pomiješajte s malom količinom majoneze + pavlake + češnjaka.
Dobar tek!
Položite palačinke od tikvica mesnim nadjevom.
Ukrasite začinskim biljem i stavite u hladnjak da se torta prožme.