Pozdrav svim dijeti!
Lagano slani crvene ribe volim jako puno i često sam sama sol. Imam recept dokazano tijekom godina koje nikada trznula. Riba se ukusno!
Za ovaj recept sam Soli Bilo crvena riba.
Prije nekoliko dana smo kupili veliki prijatelj. A to nije tako skupo kao što su losos i pastrva, ali ne manje ukusna.
I odlučio sam kiseliti ribe odjednom.
To se može koristiti za izradu sendviča i rulet u zelje s krastavcima. To se može koristiti kao punjenje u ovsyanobline.
Volim kako se sendviči s crvenom ribe i lagani verzija - staviti krastavaca kriške ribe (krastavac može podmazati svježim sirom). Opcije - mnogi, pa neka soljenje ribe!
Riba je bila moja težina je 1,7 kg.
Trebao sam: sol, šećer, slatka paprika i sok od limuna (broj proizvoda po 1 kg ribe naći na kraju članka).
Ja izrezati ribu u rezervoarima uklanjanjem greben.
Miješati soli i šećera.
Ribe pakiran u posudi (sam 2 sloja), preliti smjesu soli i šećera, dodati grašak piment i prskanje s limunovim sokom (da bi bili sigurni da su kosti limuna ne pada ribom).
I odstrani u hladnjaku preko noći.
Jutro izvukao iz hladnjaka. Spremnik ispostavilo vrste marinada.
prebačen sam ribu iz nižih slojeva na vrhu, na onu koja je bila na vrhu je dobro previše natopljene sa marinadom i stavite u hladnjak do večeri.
U večernjim satima, on je spojio sve marinadu. Naša riba je spreman!
Dobar tek!
1 kg svježe ribe (kako bi dobili izravan solenenkaya) potrebno:
- 3 žlice soli i 1 žlica šećera.
- 5 grašak klinčića
- četvrtine limuna.
Ako želite slanu ribu - uzeti 2 žlice soli po 1 kg ribe.
Pretplatite se na moj kanal ako ste zainteresirani ja ići na svoj način mršavljenja za oko pravilnu prehranu.
Ne štedjeti voli, podržava me!
Ja ne pretvarati se da stručnjak PP. Samo razmjenu iskustava. I "OkoloPP"!