#testonepizza #pizza #novogodišnja avantura #božić Ostatke tijesta možete čuvati u zamrzivaču, nakon odmrzavanja se osjeća odlično!
Sastojci: tijesto, brašno, brašno za valjanje tijesta, suhi kvasac, sol, šećer, topla voda, suncokretovo ulje, Umak, pavlaka, majoneza, bijeli luk, sitno sjeckani kopar, Fil, salama, kotlet, masline, suluguni sir, paradajz
Način kuhanja:
U zdjelu sipajte brašno, kvasac, sol, šećer i promiješajte. Ulijte čašu tople vode i dobro promiješajte.
Dodati suncokretovo ulje i postepeno dodavati po malo brašna, tijesto se ne smije lijepiti za ruke, formirajte kuglu.
Pokrijte čistim ručnikom i ostavite da se diže 40 minuta. Kada tijesto poveća svoj volumen za 2 puta, razvaljajte potreban promjer (ja imam 32 cm), krug i stavite u posudu za pečenje. Bolje je prethodno pokriti obrazac pergamentom. Tijesto probušite vilicom kako pizza ne bi mjehurila tijekom kuhanja.
U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, nasjeckani kopar i nasjeckani češnjak, promiješajte. Dobivenim umakom premažite pizzu. Zatim slažite nadjev u slojevima: naribani sir, salamu i nasjeckajte.
Sljedeći slojevi su masline i rajčice, prerezane na pola. Po vrhu pospite malo ribanog sira.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-25 minuta. Spremnost za provjeru čačkalicom, ako pri probijanju tijesta čačkalica izađe suha, pizza je spremna.