#Drugi dan novogodišnji stol ne može se zamisliti bez svijetlih, originalno ukrašenih salata. Stoga predlažem da ugodite svojim gostima salatom "Novogodišnja čizma". Salata od piletine i sira je jednostavna za izvedbu, besprijekornog okusa i prelijepa novogodišnji.
Sastojci: pileći file, tvrdi sir, jaja, crveni luk, šipak (veliki), majoneza, šećer, sol, mljeveni crni biber
Način kuhanja:
Pripremite potrebne namirnice za novogodišnju salatu od piletine. Pileći file skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta), a zatim ohladite. Skuhajte tvrdo kuhana jaja (8-10 minuta) i ohladite.
Crveni luk sitno nasjeckajte nožem.
Stavite luk u manju posudu, dodajte šećer i papar po ukusu.
Luk do kraja prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
Sir naribajte na krupno ribanje.
Ogulite jaja. Odvojite jedan protein, ostatak naribajte na krupno ribanje.
Ohlađeni kuhani pileći file narežite na srednje velike komade.
Ocijedite vodu iz luka, ocijedite ga. U zdjeli pomiješajte luk, jaja, sir (malo ostavite za preljev za salatu) i pileći file. Dodajte Mayo.
Promiješajte salatu od piletine i sira i stavite na prikladnu posudu u obliku čizme
Napravite salatu za Novu godinu. Položite "potplat čizme" strugotinama od sira. Formirajte vrh čizme sitno ribanim proteinima. A sve ostalo dobro prekrijte sjemenkama nara. Po želji možete napraviti pričvršćivače od sira. To je to, svečana novogodišnja salata od čizma je spremna!