Dobar dan, Prijatelji! Želim podijeliti s vama recept za vrlo ukusno i vrlo brzo jelo na talijanski način s pastrvom. Savršeno za ručak ili večeru. Za pripremu je potrebno doslovno 5-7 minuta. I svakako će vas oduševiti svojim nježnim okusom. Probaj!
Sastojci: tjestenina (imam rogove, nema veze! Prikladne su i druge opcije tjestenine, po mogućnosti od durum pšenice), mlijeko, krem sir, grančice kopra, lagano slana pastrva (prikladan je i losos, ružičasti losos), sol, papar
Način kuhanja:
Stavite lonac s vodom na štednjak.
Dok voda ključa, u lonac ulijte mlijeko i u njega stavite krem sir. Dobro izmiješajte pjenjačom i stavite na laganu vatru, zakuhajte (umak se malo zgusne).
Ribu narežite na kockice. Prije posluživanja ići će na vrući gotovi kremasti umak!
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne postane al dente.
Čim je tjestenina gotova, ocijedite vodu i pošaljite ribu u kremasti umak da se zagrije samo minutu-dvije, posolite i popaprite po ukusu.
U dublji tanjur stavite tjesteninu, prelijte kremastim umakom s pastrvama i pospite svježim koprom i naša tjestenina je spremna za jelo.