Netko u mojoj obitelji voli quiches i kaserole, pa ih radim u masi opcija koje dijelim s vama. Kishi su hranjivi, ukusni i jednostavni u izvedbi, štoviše, toliko su raznoliki da je najrazumnije koristiti "ono što je bilo pri ruci". #veganski recepti # pn # zdrava hrana # olgrigrecept # quiche # od onoga što jedete # kuhinjski svijet # vegetarijanski recepti # veganski # brzo
Sastojci: Sastojci za tijesto, brašno, maslac, jaje, sol, nadjev, tanki štapići poriluka, maslac za prženje, Mediteranski začini, škampi, gljive, paprika, paprika, paprika, prirodni jogurt, jaja, kopar, sol, papar, ribani sir
Način kuhanja:
Priprema: Zamijesite sve sastojke za tijesto dok ne postane glatko, zamotajte u foliju i ohladite u hladnjaku oko 30 minuta. Ogulite gljive, obrišite ih vlažnom krpom i narežite na male komadiće. Pržiti.
Poriluk oguliti, oprati i narezati na trakice. Papriku operite, osušite, prepolovite i uklonite unutarnje pregrade i sjemenke te sitno nasjeckajte. Pržite poriluk, papriku i na ulju 2 minute. Dodajte kopar i škampe. Jogurt sjediniti s jajima, prstohvatom soli i papra, začinima, sitno nasjeckanim koprom i preliti preko quichea.
Zagrijte pećnicu na 200°. Razvaljajte tijesto i obložite ga tako da formirate bok visine 3 cm. Ulijte mješavinu poriluka i škampa. Pokrijte naribanim sirom. Pecite quiche u zagrijanoj pećnici na 180° 35 minuta. Nisam stigao niti slikati cijelu, samljeti, pa samo moj komad))