#brzo
Sastojci: Yubileynoye kolačići, maslac, šećer, sok od bundeve, meki svježi sir u tubi, želatina
Način kuhanja:
Dodajte 3/4 šalice vode u želatinu i ostavite je da nabubri.
Pripremate podlogu za tortu: pakiranje keksa blenderom prekidate u mrvice.
90 g šljiva. rastopite maslac u vodenoj kupelji.
Dodajte u jetru, dobro promiješajte.
Na dno odvojivog kalupa za tortu stavite silikonizirani papir za pečenje, na njega izlijte mješavinu keksa i maslaca i sve nabijte pire krumpirom. Očistite ga zasad na hladnom.
Glavni dio torte: u sok od bundeve dodate šećer, sve miješajte dok se šećer ne otopi, tu iscijedite mekani svježi sir, promiješajte (ja sam miješala mikserom).
U sok sa svježim sirom dodajte želatinu i na štednjaku zagrijte na oko 60 stupnjeva, ali nemojte kuhati!
Izlijte na podlogu torte i stavite na hladno, oko 12 sati radi pouzdanosti.
Ispada vrlo ukusan, pomalo slatkast žele kolač. Htjela sam ukrasiti vrh grožđem ili mandarinama - oh, ovaj put nisam imala vremena... Nastavak priče o spašavanju soka od bundeve