Tko nije probao Tortu Rotten Stump? Ovo je okus djetinjstva... Ispekli su je od onoga što im je pri ruci, i uvijek bili zadovoljni rezultatom. Okus pite izravno je povezan s okusom džema koji ćete koristiti. Najljepši kolači dobivaju se od pekmeza žute boje - marelice, morske krkavine, jabuke. Koristila sam džem od kupina. Pa ipak, što je bitno - za ovu tortu možete odložiti ne baš svježi, tjedni kefir, jogurt ili nezaslađeni kiseli jogurt. Čak je iznenađujuće koliko labave izlaze i uopće ne mirišu na sodu. Najbolji su kolači od kiselog mlijeka. šećer #tagify_app #pies #mamina peciva #pite #piesbaked #pies_yes_cakes #pies #piescubebake
Sastojci: džem (džem), mlijeko (kefir), šećer, jaja, brašno (imam raženo), soda, vanilin šećer
Način kuhanja:
Dodajte sodu u kefir, promiješajte i ostavite neko vrijeme, dok radite ostale sastojke. Pripremite se da se smjesa jako diže.
Jaja sa šećerom sameljite ručnom pjenjačom do bijele boje. Vrlo se lako melju, a nije potrebno koristiti mikser.
Dodajte džem i promiješajte.
Ulijte kefir sa sodom i ponovno promiješajte.
Dodajte brašno, miješajte pjenjačom dok tijesto ne postane glatko.
Podijelite tijesto na dva za dva kolača, pa će se kolači bolje i brže peći. Vjerojatno možete ispeći jednu tortu više. Polovicu tijesta izlijte u odgovarajuću posudu i pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici. Dno kalupa možete položiti pergamentom ili premazati uljem.