Za vrijeme praznika uvijek poželite nešto novo, ukusno.
Sastojci: lisnato tijesto bez kvasca, ohlađen odrezak od lososa, špinat, kopar, zeleni luk, kokošje jaje, po želji sol, žumanjak za mazanje pite
Način kuhanja:
Dok se tijesto odmrzava, pripremite nadjev od lososa i zelenja. Riblje meso odvojite od kostiju, sitnih kostiju (vrlo pažljivo), kao i od kože. Narežite ga na kockice. Zelenje oguliti, oprati, preliti kipućom vodom preko špinata, izrezati.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Na to stavite list tijesta, razvaljajte na njegovu veličinu. Na tijesto stavljati slojeve: 1. sloj losos 2. sloj kopar 3. sloj losos 4. sloj losos + špinat sa zelenim lukom lagano prženim na tavi s komadićem maslaca i jednim jajetom. Sve slojeve zdrobiti i popapriti po želji. Pokrijte drugim komadom tijesta veličine pleha. Stisnite rubove pite. Probušite vilicom da pustite paru Pitu premažite žumanjkom.
Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva. za 35 minuta. Izrežite na komade po želji. Može se jesti i toplo i hladno. Ukusna, nježna, ukusna torta!!! Dobar tek!