Vrlo ukusna kombinacija najjednostavnijih sastojaka. Dok nisam probala, nisam ni vjerovala da može biti tako ukusno)) Naravno, recept nije nov i mnogima je poznat. Ali ako ga niste probali, preporučam. Sviđa mi se sigurno!
KAKO KUHATI:
Glavni sastojak ovdje je pileći file. Naravno, okus salate uvelike ovisi o okusu piletine. Ovu salatu najčešće radim s pečenom piletinom. Mnogo je aromatičniji od kuhanog, a i ukusniji!
Možete samo ispeći cijelu piletinu i uzeti pileći file za salatu. Ne režem premalo.
Pileći file možete peći zasebno u foliji sa začinima. Zatim također rezati.
A možete još lakše i ukusnije - pileći file prerežite po dužini, malo istucite i ispecite na tavi na peki (također sa začinima). Ispada vrlo sočno i ukusno meso!
List pergamenta samo namažem uljem, posipam začinima i solim, namažem pileći file, prekrijem drugom polovicom pergamenta i pržim na suhoj tavi s obje strane. Ovo je metoda koju najviše koristim:
U nasjeckani fil dodam slane ili kisele krastavce. Rezala sam ih otprilike na isti način kao i file.
I još jedan sastojak je luk. Uzimam ili bijeli ili crveni (bitno je da luk bude sladak i da nije previše "zao"). Ali, ako nije bilo takvog luka, možete uliti kipuću vodu na minutu kako biste uklonili višak gorčine.
Sve! Radim domaću majonezu. Ovdje sam podijelio recept:
Ova salata je ukusna sutradan. I ne kaplje!
Dekoraciju na tanjuru možete napraviti pomoću vilice i crvene slatke paprike:
U videu ispod sam pokazala kako kuham 10 jela od jedne pečene piletine (tu je i ova salata):
RECEPT:
• Pileći file (pečeni) - 200 g
• Kiseli krastavci (ili kiseli) - 3 kom.
• Crveni luk - 0,5 kom.
• Začini
• Majoneza - 1 žlica.
#salate kuhinja iznutra prema van#pileća salata#recepti za pileći file