Ne tako davno pronašla sam novi način posluživanja punjenih palačinki. Ispadaju uredni, ukusni i možete ih kuhati s bilo kojim nadjevima.
Uvijek imam isti recept za palačinke koji me mama naučila u školi. Palačinke uvijek ispadnu ukusne i idealne su i za slatke i za slane nadjeve.
Sastojci:
- Jaja 3 kom
- Mlijeko 1 šalica
- Brašno 1 šalica
- Vruća voda 1 čaša
- Maslac 2-3 žlice
- Šećer 1 žlica. žlica
- prstohvat soli
Ovaj put za nadjev koristim domaći svježi sir koji pomiješam sa sirom naribanim na sitno ribanje. Obavezno dodajte zeleni luk za pikantnost, vrlo sitno ga prvo narežite na kolutiće, a zatim nožem.
Tako će se nadjev lakše rasporediti po palačinki, a luk će imati vremena za kuhanje.
Ne zaboravite posoliti i eventualno popapriti. Znam da se u takav nadjev ponekad doda češnjak i mljevena paprika.
Prije nego počnete puniti palačinku, morate je prerezati na dva dijela. Na polovicu palačinke stavite malo nadjeva i preklopite kao što je prikazano na slici ispod:
Zatim, punjene palačinke treba pržiti u maloj količini biljnog ulja 1 minutu sa svake strane. Možete koristiti istu tavu u kojoj su se pekle palačinke.
Poslužite toplo i sa kiselim vrhnjem. Ali i ohlađene, ove su palačinke također dobre, osim toga, uvijek ih je moderno zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili na tavi.
Prikladno je ponijeti sa sobom na posao za užinu, a za doručak na slobodan dan, takve će palačinke zadovoljiti cijelu obitelj.
Sastojci za punjenje:
- Svježi sir 200 grama
- Sir 100 grama
- Zeleni luk 2-3 pera
- Sol, papar, češnjak po ukusu
Kako vam se sviđa ovakav način posluživanja palačinki?
Pročitajte također: Uvijek držim malo svježeg sira u zamrzivaču: kuham "snack" đevreke i serviram ih uz salate (dijelim recept)
#hrana#nadjev za palačinke
Hvala na pažnji i pretplatite se na kanal, pred vama je puno zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!