Danas imam pirjani kupus. Mislim da je puno ljudi voli. I što je najvažnije, kupus je vrlo koristan i neophodan za tijelo. Bijeli kupus sadrži dovoljno vitamina i minerala da postane trajan i cjelovit proizvod za svakoga tko brine o svom zdravlju. Kemijski sastav kupusa sadrži: vitamine A, B1, B2, B5, C, K, PP, kao i kalij, kalcij, magnezij, cink, mangan, željezo, sumpor, jod, fosfor, rijetki vitamin U, fruktoza, folna kiselina i pantotenska kiselina, vlakna i gruba hrana vlakna. Neću puno pisati, o tome svatko može pročitati na internetu. Radije bih vam ispričala o receptu.
Sastojci: meso (nemasne sorte), kupus, voda, paprika, luk, začinsko bilje, rajčica (ili domaća rajčica), sol
Način kuhanja:
Uzimamo meso, operemo ga i narežemo na male komade, po mogućnosti dugačke, tanke, kao na mojoj fotografiji. Stavimo ga u spori kuhač i ulijemo malo vode. Posolite i postavite program "gašenje" na 50 minuta.
Dok se naše meso dinsta, pripremamo povrće. Luk, papriku očistimo, operemo i narežemo: luk na četiri dijela i trakice, papriku slamke, zelje sitno, kupus također nije grubo rezan, tri rajčice na ribanju (ili uzmite gotovu rajčicu, Dom).
Meso se pirja 20 minuta, a zatim dodajte luk, papriku, rajčicu i pirjajte još 10 minuta. i dodati kupus, začinsko bilje i sve promiješati. I neka multicooker završi posao. Dobar tek!!!
Sve moje recepte možete pronaći i na mojoj Instagram stranici @dieta_4stol