Bujne, nježne palačinke od svježeg sira sa suhim marelicama - kuhamo klasičan doručak za cijelu obitelj u tavi.
Sastojci: 9% svježi sir (2 pakiranja), jaje, šećer u prahu, vanilin šećer, pšenično brašno, suhe marelice, suncokretovo ulje
Način kuhanja:
Svježi sir, jaje, šećer u prahu, brašno i vanilin šećer šaljemo u zdjelu, dobro izmijesimo rukom. Suhe marelice narežite na male kockice i dodajte u tijesto, promiješajte.
Pospite par žlica brašna po dasci. Lagano navlažite ruke i uz pomoć žlice oblikujte kuglice i stavite ih na brašno za paniranje, zarolajte i zatim uz pomoć noža oblikujemo kotlet, za to samo trebate zgnječiti loptu nožem i dobit ćete savršen oblik kolač od sira.
Zagrijemo tavu, ulijemo ulje, pustimo da se zagrije i položimo kolače od sira, pržimo 4 minute od svake sa strane prve dvije minute na jakoj vatri pa smanjite vatru da sirnice ne zagore odozgo, ali se u isto vrijeme prže iznutra. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem, džemom ili kondenziranim mlijekom po želji. Dodala sam i maline i posula šećerom u prahu. Dobar tek!