#brzi #prilozi Heljda s povrćem je prekrasno jelo za svaki dan. Može se kuhati i u loncu, i u loncima, i u sporu kuhaču. Danas predlažem kuhati heljdu s povrćem u tavi. Jako mi se sviđa ovaj način. Samo malo vremena - i prekrasno jelo je spremno. Heljda s povrćem je posno jelo, pa mogu diverzificirati jelovnik za one koji poste i za vegetarijance. Ali kao prilog mesu, naše jelo vrlo dobro pristaje. #buckwheat #buckwheatvepovrće #heljdameksička mješavina povrća #povrće
Sastojci: heljda, vruća voda, meksička mješavina povrća, biljno ulje, sol, crni mljeveni papar i drugi začini
Način kuhanja:
U duboku, prostranu tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga i namažite biljnu smjesu (povrće nije potrebno prethodno odmrznuti). Pržite na srednjoj vatri 7-8 minuta. Ne zaboravite promiješati da povrće ne zagori. U međuvremenu srediti heljdu. Nakon toga, heljdu operemo u hladnoj vodi, a žitarice stavimo na sito da se tekućina stakli.
Čistu heljdu prebacimo na povrće, dodamo sol, mljeveni crni papar i omiljene začine i začine (po želji). Dodala sam malo suhe adjike. Dobro promiješajte i sve pržite na srednjoj vatri 2-3 minute.
Dodajte vruću vodu, pokrijte posudu poklopcem i zakuhajte. Zatim smanjimo vatru na minimum i kuhamo heljdu s povrćem oko 15 minuta, da žitarice potpuno upiju vodu i postanu mrvičaste.
Heljda s meksičkom mješavinom povrća ispala je ukusna, mrvičasta i vrlo hranjiva. Dobar je samostalno, kao punopravno drugo jelo, a idealan je i kao prilog mesu. Slažem se, tako ukusno jelo ne može ne izazvati apetit. Spremite se, prijatelji!