Sretan rođendan, Cookpad! Želim poželjeti još mnogo, mnogo godina samouvjerenog djelovanja, provedbu grandioznih planova i kreativnih ideja, dobre izglede... I za svaki slučaj - sretno!!! Sretan praznik, dečki! 💫 Pa, napraviti svečanu obiteljsku večeru za gurmane nije nimalo teško. Sve što trebate je vino i aromatični začini. Dakle, PILETA PEČENA NA VINU - sočna, mirisna, hrskave korice. Prilog piletini bili su pečeni patlidžan i bijeli kupus. #cuckpad4
Sastojci: piletina do 2 kg, bilo koje vino, sol, majoneza ili vrhnje, češnjak, paprika ili začini za piletinu, vinski ocat, krumpir, kupus, patlidžan, tikvice
Način kuhanja:
U čašu ili malu staklenku ulijte vino (ja imam crveno, ali može i bijelo). Posudu s vinom stavimo u posudu za pečenje, na nju stavimo piletinu namazanu marinadom.
Za marinadu će vam trebati majoneza (ja imam kiselo vrhnje), 1-2 češnja češnjaka, sol, paprika ili začini za piletinu, 1 žlica vinskog octa. Dobivenom marinadom namažite piletinu i ostavite da se namače oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.
Sa strane možete položiti kriške krumpira, nakon 20-25 minuta nakon kuhanja, krupno nasjeckane bijele namaz od kupusa, patlidžana / tikvica 20 minuta prije kraja kuhanja, ne treba im puno vremena za pečenje. Posudu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva dok piletina nije potpuno kuhana (trebalo mi je oko 1 sat i 20 minuta). Sok od piletine natopi povrće, ispada vrlo ukusno.
P.s. Piletinu možete peći sami bez povrća. Zatim posebno pripremite bilo koji prilog po ukusu.