Nevjerojatno jednostavan, jednostavan i brz način kuhanja crvene ribe #crvenafiš #fiš špinat #fiš špinat paradajz
Sastojci: crvena riba, baby špinat, cherry rajčice, češnjak, limunov sok, sol i papar, maslinovo ulje, maslac, vrhnje 25%, parmezan
Način kuhanja:
Ribu odrežite kožicom, posolite, prelijte limunovim sokom, popaprite. Ostaviti da se marinira.
Ogulite, operite, sitno nasjeckajte češnjak ili propasirajte kroz češnjak. Špinat se može nasjeckati ili narezati na srednje komade. Izrežite rajčice na 2 dijela. Sir naribajte na sitno ribež.
Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Ribu pržite na jakoj vatri, sa svih strana (po 2 minute sa svake strane - dok ne porumeni).
Izvadite ribu iz tave, dodajte maslac. Popržite češnjak miješajući da ne zagori. Dodajte nasjeckane rajčice. Malo popržite (2 minute). Dodati špinat. Pržite na srednjoj vatri par minuta.
Dodajte vrhnje. Po želji malo posolite i popaprite. Dodajte prženu crvenu ribu. Pospite naribanim sirom. Pirjajte na srednje jakoj vatri par minuta.
Najosjetljivija crvena riba u kremastom umaku s rajčicama i špinatom je spremna! dobar tek
Video recept -