Vrlo ukusna torta, tijesto uvijek ispadne. Hvala autoru Iloshka s kutlačom @iloshka. Dodao sam svoje gljive
Sastojci: kefir 2,5%, suhi kvasac, brašno, šećer, sol, biljno ulje, fil, šunka, sir, gljive, mali luk, biljno ulje, sol, papar, majoneza
Način kuhanja:
Nasjeckajte luk i gljive. Najprije na biljnom ulju popržite luk, a zatim dodajte gljive. Dobro ispecite. Sol papar.
Šunku narežite na trakice, sir naribajte. Sve sastojke za nadjev pomiješajte u posudi.
Zagrijte pećnicu na 180°. Pomiješajte kvasac sa šećerom i malo tople vode. Pričekajte da se počnu dizati.
U zdjeli pomiješajte topli kefir. Može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Dodajte biljno ulje, kvasac i brašno posolite. Zamijesite tijesto.
Tijesto razvaljati u pravokutnik. Po sredini rasporedite sav nadjev. Na stranama radimo koso rezove. I preklapamo tortu.
Podmažite pitu žumanjkom. Stavite u pećnicu na 30-40 minuta. Dobar tek))).