Izvrsno, prhko mrvičasto tijesto. Biljno ulje i šećer (a ne šećer u prahu) daju hrskavu teksturu. Tijesto se savršeno čuva u zamrzivaču i nakon njega je jednako ukusno. Nisam siguran, ali se, vjerojatno, u gotovo (a i nakon smrzavanja) tijesto mogu dodati začini, bojila, sublimati, orašasti plodovi. Imam ga, povremeno pečem nešto s njim, općenito ću eksperimentirati. #cuckpad4
Sastojci: meki maslac, biljno ulje, šećer, c1 jaje, pavlaka ili jogurt, začini po želji (ja sam dio šećera zamijenila vanilijom), sol, brašno
Način kuhanja:
Umutiti mekani maslac, biljno ulje, šećer, sol i vanilin šećer, dodati kiselo vrhnje i ponovno umutiti.
Postupno dodavati 500 g brašna da dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi. I to je to, možete raditi s njim, ne morate ga slati na odmor. Napravila sam 12 torti. Ako pečete košarice, tijesto izbodite vilicom da ne nabubri, i pecite na 175 - 180 stupnjeva dok lagano ne porumeni (meni je trebalo 30 minuta).
Istresti iz kalupa. Kao što vidite, jedan je puknuo, pa je bolje to učiniti s marginom. I u proizvodnji postoji brak. Brak se može staviti na podlogu za kolače od sira, čokoladnu kobasicu, ili jesti tako.
Ovo su košarice s proteinskom kremom koje sam dobila.
Od ovog tijesta se prave i izvrsni kolačići. Napravila sam sendviče od marshmallowa od ovih kolačića.