#cookpad4 Sretan rođendan zajednici Cookpad! Želim vam svima veliku sreću, odlično raspoloženje i ukusnu i uzbudljivu kuhinju, u kojoj nalazimo i inspiraciju i toplinu; i stvarno tražite nezaboravne recepte s posebnim okusom.
Sastojci: Za čokoladnu podlogu:, brašno (uključujući 50 gr kukuruznog brašna), šećer, maslac, čokoladni preljev od marelica, jaja, prašak za pecivo, sol i vanilija, Za podlogu od skute: svježi sir, šećer, skuta Ricotta, jaja, kokos strugotine
Način kuhanja:
Otopite maslac i pomiješajte s Abriko čokoladnim preljevom.
Izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Umutiti mikserom.
Pomiješajte brašno s prstohvatom soli i praškom za pecivo. Prašak za pecivo za tijesto: soda, limunska kiselina i kukuruzni škrob. Ohlađeni maslac i preljev sjediniti sa masom od jaja. Promiješajte i ulijte u suhe sastojke. Čokoladni sloj trebao bi biti poput gustog kiselog vrhnja.
Svježi sir sjediniti sa šećerom i jajima. Umutiti. Dodati svježi sir i kokosove pahuljice, dobro promiješati.
Pokrijte formu pergamentom i sipajte naizmjence u sredinu: 2 žlice čokolade i 1 žlicu svježeg sira. Zatim lagano promiješajte kružnim pokretima. Pošaljite u pećnicu. Nakon što se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa.
Po vrhu pospite šećerom u prahu ili po želji napravite kremu.