Draniki je tradicionalno bjelorusko jelo koje se priprema trljanjem krumpira na ribanje. Pojednostavili smo naš zadatak uz pomoć blendera. A možda je to pogrešno, reći će neki, ali ovo je vrlo brz način da uživate u nježnim, mirisnim, ukusnim palačinkama. Luk će palačinke od krumpira učiniti ukusnijima, pahuljastijima, a sprječava i da krumpir porumene. Odličan doručak ili međuobrok. Jedu se u dva broja. 😁 Vrlo brz i jednostavan način kuhanja. Hvala na inspiraciji 🌺 @cook_chudovperiax
Sastojci: krumpir, luk, kopar, jaje, brašno, sol, sušeni češnjak, crni biber, biljno ulje za prženje
Način kuhanja:
Krumpir, luk i kopar narežite na male komadiće i pošaljite ih u zdjelu blendera. Samljemo. Ako ima previše tekućine (ovisno o vrsti krumpira), možete malo iscijediti, ali ne puno.
Cijelu smjesu prebacimo u dublju posudu, dodamo jaje, sol, sušeni češnjak, crni papar (po želji) i brašno. Zamijesimo tijesto. Činit će se vodenastim, ali nije.
Zagrijemo tavu s biljnim uljem. Širimo 1,5 žlice. tijesto, poravnajte formirajući krugove i pržite s obje strane do lijepe rumene boje. Otprilike 3-4 minute sa svake strane, na srednje jakoj vatri. Nije potrebno pokriti poklopcem.
Gotove palačinke najbolje je slagati na posudu prekrivenu papirnatim ručnicima kako biste se riješili viška masnoće.
Draniki se mogu poslužiti uz kiselo vrhnje ili bilo koji drugi umak. Guacamole je također ukusan. Uživajte!😋👍
Ako vam se svidio moj recept, bit će mi drago na vašoj recenziji fotografija! Molimo vas da me pratite da ne izgubite moje stranice. 😉 A reći ću ti u tajnosti da te još uvijek imam čime iznenaditi!😀😉🤩