Mega jednostavan recept koji i dijete može savladati. 🤭
Sastojci: pileći bataki, srednji luk, srednja mrkva, velika paprika, srednja rajčica, sol, papar (možete dodati bilo koji omiljeni začini), kopar, peršin (možete dodati bilo koji od omiljenih), biljno ulje za prženje, pasta od rajčice (prema želja)
Način kuhanja:
Pripremite pileća buta. Odmrznite, uklonite fuge, operite, osušite.
Povrće oprati, osušiti, oguliti, paprici odstraniti sjemenke, a rajčici vrhove. Režemo nasumično. Luk na srednje kockice, mrkva i paprika na trakice, rajčice nisu jako velike kriške.
Batke stavite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem s visokim stranicama i brzo pržite. U ovoj fazi ih malo dodam i dodam malo mljevene paprike.
Kad se bataki poprže sa svih strana, smanjite vatru na srednju i dodajte povrće. Prvo luk i mrkva. Zatim paprika. Rajčice zadnje.
Ako povrće nije dalo dovoljno tekućine ili je isparilo, možete dodati malo tople vode.
Povrće pirjamo dok ne omekša. Posolite, popaprite i po želji dodajte pastu od rajčice.
Već u gotovo jelo dodajte svježe ili smrznuto zelje, pustite da se malo prokuha ispod poklopca i poslužite. Kao prilog savršeni su riža, krumpir ili heljda. Ali možete ga poslužiti i uz tjesteninu.