#kukpad4 Sretan rođendan Kukpad! Mirisno, nježno, umjereno slatko. Savršeno za doručak. Pripremljeno prema receptu autora Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina
Sastojci: svježi sir, jaje C0, sol, vanilin, zaslađivač stevija (crush), rižino brašno, griz, mlijeko, grožđice, za dekoraciju; (po želji), šećer u prahu, bilo koje bobičasto voće (imam crni ribiz), čokoladne kapi
Način kuhanja:
Grožđice prethodno potopite u vruću vodu 20 minuta. Zatim dobro isperite i osušite. U svježi sir dodajte jaja, sakhzam, vanilin i promiješajte. Dodati brašno i griz, te izmiješati žlicom. Ako se masa pokazala suha i gusta, kao na kolačima od sira, potrebno je dodati mlijeko u dijelovima tako da masa ispadne kašaste konzistencije.
U dobivenu masu dodajte grožđice i promiješajte. Oblik za pečenje, namazati maslacem. Dno obložimo papirom za pečenje, namažemo uljem. Sirnu masu rasporedimo u kalup i stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30-36 minuta do blagog rumenila.
Gotovu tepsiju ohladite u obliku. Poslužite posuto šećerom u prahu i po želji ukrasite bobičastim voćem i komadićima čokolade. Dobar tek!