#kukpad4 Shurpa se smatra jelom uzbekistanske kuhinje, iako se nalazi u kuhinji mnogih naroda. Ovo je bogata, masna juha od janjetine, govedine ili peradi s dodatkom krupno nasjeckanog povrća. Čestitamo vašoj omiljenoj stranici i svim autorima na 4. godišnjici! Želim Vam daljnji razvoj i napredovanje! 🎉🎉🎉
Sastojci: goveđa rebra, mrkva, veliki luk, repa, mali krumpir, suha paprika, sol, zelje za posluživanje
Način kuhanja:
Goveđa rebra ili meso na kosti temeljito isperite od sitnih kostiju, stavite u lonac kipuće vode, pustite da prokuha, uklonite pjenu. Smanjite vatru na minimum i kuhajte na vrlo laganoj temperaturi 1 - 1,2 sata.
Dok se meso kuha pripremite ostale sastojke. Mrkvu oguliti, narezati na kockice. Nakon sat vremena kuhanja dodajte ga u tavu s mesom.
Ogulite luk, narežite na vrlo tanke četvrtine prstena i pošaljite u tavu.
Repu oguliti, narezati na kockice. Pošaljite u tavu.
U lagano kipuću juhu dodajte 1 žlicu sušene paprike i posolite po ukusu.
Krompir oguliti, izrezati na 4 dijela, dodati u juhu. Kuhajte dok krumpir ne omekša 15 minuta. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem. Dobar tek! Ako vam se sviđa moj recept i kuhate po njemu, bit će mi jako drago dobiti recenziju fotografija! 🤗🌹🤝
Sretan rođendan, Cookpad! 🎉🎉🎉