Reći ću vam kako kuhati soma da se ne raspadne. Recept je najlakši ikad. Odrezak ispadne cijeli, ujednačen, uredan, ništa se ne raspada. Užitak je jesti takvu ribu.
Kuhanje:
Som je hirovita riba u kuhanju, ne voli vrućinu i stoga se odmah širi i raspada. Ovu ribu je vrlo teško pržiti na tavi da zadrži barem neki oblik.
Stoga ćemo kuhati u pećnici. Ali čak i ovdje postoje nijanse. Sastojci, začini i začini nisu bitni. Kuhajte kako želite. Reći ću vam o principu pripreme.
Dakle, ribu odmrzavamo gotovo u potpunosti. Začinite solju, paprom i ostalim začinima po želji. Zatim od folije pravimo "čamce" i tamo stavljamo odreske soma.
Možete napraviti veće "čamce" i pored njih staviti kriške krumpira, tada će riba ispasti već s prilogom. Nije potrebno mazati foliju uljem.
Som kuhamo 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Riba ispada ukusna, sočna, odrezak savršeno zadržava oblik i ne raspada se.
Napišite u komentarima kako kuhate soma?
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za pravljenje soma da se ne raspadne, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!