Kuham samo zdravu hranu! Kada nam je dijagnosticirana, nisam znala što kuhati? Kad mi je neki recept pao na pamet, odmah sam ga zapisala da ne zaboravim. Imam hrpu različitih bilježnica za različite unose, jer u mojoj glavi ima mnogo različitih misli. Imam debelu bilježnicu o uzimanju droga, kada i koliko, što su popili. Ovo da se satima ne sjećate jeste li pili tabletu ili ne, a kad dođete kod doktora, oni obave punu anketu da se ne izgubite u datumima, imam sve zapisano. Mnogi se znaju nasmijati i reći kakva je to glupost voditi bilježnice za uzimanje lijekova. Nekome je to glupost, ali meni pomozi, da ne propustim i ne zaboravim, dala sam sinu tabletu ili ne, da je više ne dam. Možda zvuči smiješno, ali nama nije, moj sin popije 12 do 15 tableta dnevno, ovo je bez Modulena koji također pije 3 puta dnevno. Svega toga nije moguće zapamtiti, pogotovo jer postoje tablete koje pijemo strogo na vrijeme. Dugi niz godina postavljam podsjetnike na telefon da mi daju tabletu na vrijeme. U gužvi i gužvi zaboraviš na sve, ali podsjetnici na telefonu su mi pomogli. Onda se s godinama navikneš, a na aparatu već zoveš da piješ tablete, ili nas čak i on sam podsjeti da je vrijeme za pilule. Danas imam brzi recept za doručak.
Sastojci: rezanci (mali), jaja, mljeveno meso (nemasno, po želji), sol
Način kuhanja:
U lonac ulijte vodu, zakuhajte, posolite i ulijte rezance, kuhajte oko 3 do 5 minuta. Zatim isperemo pod hladnom vodom i pustimo da voda potpuno izgori u cjedilu. Kuhane rezance izlijte natrag u lonac, dodajte jaja i mljeveno meso (po želji, ovaj put nemam mljevenog mesa), posolite, sve izmiješajte žlicom i stavite u kalupe, te stavite na lim.
Stavite lim u pećnicu i pecite 15 minuta. na t - 150'. Ostavite da se ohladi i izvadite iz kalupa. Dobar tek!!!
Sve moje recepte možete pronaći i na mojoj Instagram stranici @dieta_4stol