Ovo tijesto je jednostavno za napraviti, brzo i može se čuvati u hladnjaku do 5 dana. Možete učiniti apsolutno sve. I što je najvažnije, ova pizza se može pripremiti za djecu))).
Sastojci: kokošje jaje, mlijeko, sol, biljno (imam maslinovo) ulje, soda, suhi bosiljak (na ja talijansko začinsko bilje), ocat (po mogućnosti manje od 9%, ja imam jabuku 6%), brašno (imam cjelovito zrno)
Način kuhanja:
Umutiti jaje, dodati mu mlijeko, sol, začinsko bilje, ulje, sve izmiješati.
Dodajte sodu u našu smjesu, ponovno sve promiješajte.
Dodajte ocat, soda bi trebala reagirati s octom.
Zatim postepeno sijte brašno i zamijesite tijesto. Najprije sam mijesila pjenjačom, zatim, kako se zgusne, žlicom. Zatim možete mijesiti rukama.
Kada se tijesto prestane lijepiti za ruke, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da "odmara" 10-15 minuta.
Naše tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Radi 2 velike pizze. Tijesto se lako razvalja i ne trga se.
Umak i nadjev možete birati po svom ukusu🤗 moj umak je pasta od rajčice i prirodni jogurt. A nadjev je rajčica i sir (za mog sina). Mom mužu je punjenje bilo sve raznovrsnije😄.
Pizzu pečemo u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Dobar tek💜.