Volim cijelu vipíchka de podednuyutsya zelje i gospodine, bilo da je to neka feta, brinza, slani gospodine, parmezan... Perelik se može raditi beskrajno. Nedavno sam kupio filo filo i nisam znao što bih s njim. Našla sam pitu u svojim kulinarskim bilježnicama (a imam 27 godina), skuhala je i jučer uživala. I čašu granatnog vina, istih. Spanakopita je gostry pita od oraha, koja se u pravilu priprema sa špinatom i feta sirom. #izbornik
Sastojci: tito filo, špinat, svježa raja, nezamrznuta, zeleni cibuli, feta siru, maslinovo ulje, jaja, sil, biber
Način kuhanja:
U tavi zapržimo žlicu maslinovog ulja i na njemu prodinstamo špinat. Dodamo zelene cibule, trohove soli i papra.. Umutite jaja sa sillijem i paprom, dodajte špinat i zelje, dobro promiješajte.
Ulijte sir i umiješajte ga u fil. Zagrijte pećnicu na 170°C. Pokrijte okrugli oblik za vipíchku s maslinovim uljem. Možete uzeti formu, biti yaku.
Podijelite tijesto na dva dijela. Jedan dio viklaste je u obliku, prekriva kožu lista maslinovim uljem. Premažite nadjev, prekrijte ga polovicom listova tijesta, kao da je izostavljeno, premazavši koru maslinovim uljem. Odozgo je također prekriveno maslinovim uljem.
Vipkati 40-50 khvilin.