Ukusan, zdrav doručak. Sir može biti bilo koji meki - kozji, ovčji ili kravlji. To može biti feta i Adyghe. Ako je sir lagano posoljen, u dressing možete dodati soja sos. Orašasti plodovi također mogu biti različiti. Možete ih zamijeniti sjemenkama. Listove zelene salate također birajte po svom ukusu. #doručak
Sastojci: kuhana repa, pekinški kupus, ovčji sir, indijski orasi i orasi, biljno ulje, Senf, limunov sok, vijetnamski umak od manga, mljeveni crni biber, listovi timijana, balzamični umak, Peršin
Način kuhanja:
Ciklu narežite na tanke ploške. Kupus prerežite po glavi širokim rezancima.
Iscijedite sok od pola limuna. Snažno istucite vilicom s uljem i senfom dok ne postane emulziran. Dodajte ljuto-slatki umak od manga (može se zamijeniti slatkim čilijem), timijan, crni mljeveni papar. Miješati. Ovim preljevom prelijte kupus sa ciklom. Miješati.
Na široki pladanj složite obučeni kupus i ciklu. Pospite mljevenim orasima, sirnim mrvicama, nasjeckanim peršinom. Prelijte balzamičnim umakom. Doručak je spreman. DOBAR TEK.